2019年10月29日

ぐりとぐらのパンケーキ

雨が降り、肌寒い日です。

お昼前から衣替えと模様替えを一段とすすめるべく天井裏の収納スペースにこもる私です。
そこで懐かしい絵本を発見…「ぐりとぐら」

長男も長女も幼かった頃によく「読んで~」とせがまれたわ(^▽^;)

パラパラと絵本をめくりながらこの本に出てくる「カステラ」を娘の為に作っていたことを思い出し久しぶりに挑戦。
IMG_20191029_105825.jpg

スキレットに生地を流し込んでオーブンで焼くだけ…コツらしいコツは要らない。
少しだけアレンジを加えパンケーキ風にしてみた(メレンゲを多くしただけ)

あまーい匂いがあの頃の記憶を呼び起こします。

それにしても今日の私はちっとも仕事が進まないでいる(笑)
posted by 脱力坊 at 14:05| 和歌山 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする