2019年01月04日

初料理に挑戦

朝から「初薬師会式」の準備を始めて昼前にはメドがついた。
年末に少しずつ準備をしてきたお陰もあるのですが…。

さて、昨年末に大量のお野菜を頂いていたのでお正月の間の食事は「鍋物」「鍋物」そして「鍋物」だった。
帰省中の娘も「彦根に戻る前に洋風の食事が食べたい!」と言い出したので少し時間がかかるけど手打ちパスタを作ってみた。

パスタから作るのは初めてだなぁ。
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捏ねて寝かして…また捏ねて。見た目だけはそれなりに(^-^;
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なんとか2種類のパスタ料理が完成!

手前がカルボナーラ、奥がアラビアータ。

パスタの方は少し固めでボソボソ感もある…粉の配合か?茹で時間の問題か?

まぁ初めてだしこんなモンですな…と娘と二人で遅い昼食となりました。


posted by 脱力坊 at 15:17| 和歌山 | Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月24日

結局、今年も・・

今年のクリスマスイブ…家にいるのは末っ子だけだし、お菓子作りはもういいか。
と思っていましたが娘からLINEで「インスタ映えするお菓子作ってよ」と連絡がきた。

「私が作ってもお前は食べれないだろ」と返信したら娘は自分が作ったことにしてインスタに上げたいから…だってさ。。

父親の作ったお菓子を自分の女子力アピールに使うのか…やることがセコい(-_-;)

まぁ‥材料はあるか。。と夕食(晩酌)もソッチノケで作ってみた。
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まずはスポンジ生地を焼いてチョコクリームを乗せてと。。
クルクル巻いて…テンパリングしたチョコを薄く延ばし木の皮に仕立てたぞ。
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上手にデコれば「ブッシュ・ド・ノエル」の完成!

実は完成写真は後で写真に撮ろうと思って冷蔵庫で冷やしていたら早速、息子に食べられて小さくなってしまった。。

まぁこれでもイイでしょ。。

娘にはチャンと「父親の作品」と載せろよ…と言っておきます。

しかし・・また今年も作ってしまったか。。

ケーキじゃ晩酌のアテにもならんが…自作ケーキを眺めながら軽く一杯やってサッサと寝よう(;´Д`)



posted by 脱力坊 at 20:49| 和歌山 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月15日

いのちに感謝すること

この時期の私って。。仕事は少なめ、頂き物は多め♪

私が兼務しているお寺の総代さんが釣りモノのイサキを沢山持ってきてくれました。
午後の私はお菓子を作ってみたり、イサキを捌いてみたり…台所に立ちっぱなしです(笑)

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とりあえず三枚おろしの後に皮目を炙ってタタキ風に造ってみました。

今夜のアテは豪勢です(;''∀'')

そろそろ僧侶を辞めて、こっちの道に進んでみるか?(笑)
なんて思うけど・・商売になると無理っぽい。。

今日もお気遣いと私がいただく「いのち」に感謝なのです!…合掌。
posted by 脱力坊 at 14:55| 和歌山 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月13日

漬物と私

お昼ご飯♪ 食卓の私の前に置いてあるのは頂いた紀の川漬けとスーパーで買ってきた漬物のみ。。

「ご法事が少なくなったら、すぐに遊びに行く私へのあてつけですか?」と問う私。

「いいえ・・作るのが面倒なだけです」と答えるカミさん。

はい…どんなメニューでも有難く頂きますよ。
特にこの「紀の川漬け」は美味しいし、ご飯も進むからねぇ~。

合掌して食事を頂けない者は不幸な者だ。。つねに感謝を!

せめてみそ汁ぐらいは・・。と言いかけたけど止めた(-_-;)

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posted by 脱力坊 at 14:00| 和歌山 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月29日

散財

「お父さん、私さぁ松茸食べたことないよね」


娘と入った割烹料理屋のメニューを見ながら娘が呟いた。。


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近江牛と松茸のすき焼き…。

すき焼きがあまり好きではない私に横取りされないように「すき焼き」を選ぶ娘に悪意を感じるわ💢
posted by 脱力坊 at 19:24| 和歌山 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

前略、道の駅より

ふらり立ち寄った道の駅。


本格的な石釜ピザに吸い寄せられた。


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独りではちょっと大きいマルゲリータ。

もうお腹パンパンです( ̄ー ̄)
posted by 脱力坊 at 14:28| 和歌山 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月20日

残り香

おはようございます。。冷蔵庫の奥の方に今年の夏に作ったバジルソースがありました。
普段は朝ごはんは食べず、コーヒーやお茶で済ますことが多いけど今朝はバケットにバジルソースを載せて頂くことにしましょう。
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バジルの香りが夏の残り香みたい。

最近は気が滅入ることが続いていたがチョット楽しみにしていることもある。
実現するかは微妙ですけど。

それでも目の前のニンジンにはなりそうです(笑)
posted by 脱力坊 at 05:35| 和歌山 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月29日

breakfast

おはようございます。。 

さて、明日は台風が直撃しそう…という事で明日に予定していたご法事が前倒しで今日中に行うことになりました。
はぁ~(*´Д`) 忙しくなりそうだわい。。

だから…という訳ではありませんが、いつもはコーヒーかお茶だけで済ます朝食も今朝はシッカリ食べて仕事に臨むことにします。

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ホットサンド…せっかくだから家族の分まで作ったけど・・作り過ぎたか?
まぁこんなもんか。。


posted by 脱力坊 at 06:15| 和歌山 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月07日

一足早く

今日は一日、調子が上がらない。。
熱はないが風邪っぽい感じなのです。
ジムで運動しよう…と思ったが今日はキャンセルだな。

さて、食欲もないしこんな日は消化に良さそうな物…ということで私が選んだ夕食の献立は湯豆腐。

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ひとり鍋に仕立てた熱々の湯豆腐を見た息子は「もう冬メニューって早くない?」というが汗をカキながら食べると少し元気を取り戻せた気分です。

季節の変わり目…体調管理に気をつけましょう。
posted by 脱力坊 at 19:19| 和歌山 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月20日

減退

あまりの暑さに食欲がかなり減退。。
でも昨日はアイスクリームを美味しいと思えたので普段はあまり食べない甘いモノを作ってみた。
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ちょっとゆるめのプリン。。

娘が家にいたら喜んで食べただろうなぁ。。と思いつつ自作スィーツを自分で食べる(笑)


さぁ…今夜は檀家様ではないが大変お世話になった方の通夜参り。
きっと立ち眩みしそうだが…ちゃんとお別れのご挨拶を。。
posted by 脱力坊 at 17:24| 和歌山 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月10日

今夜は・・

主夫生活…二日目。。
久しぶりに町のスーパーで買い物。本当は小アジが欲しかったけど無かったので…。
だから今夜はシシャモの南蛮漬けッス。
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あぁ…なんでもソコソコに出来てしまう自分がコワい(笑)

でも毎日続けるのはイヤだ(;´Д`)
posted by 脱力坊 at 22:54| 和歌山 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月08日

ガツガツ(?)

今日も無事に仕事を終えることが出来ました。。
しかし…こっち方面は久しぶりだなぁ~…町内なんだけどねぇ。。

まぁそんなことはさておき…今夜はカミさんもおばぁもいないので私と末っ子の二人きり。。

夕食は外食にしようかと思ったが家を空けるのもメンドウだし作ってみた(笑)
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子供が喜ぶ食事の定番、ハンバ~グ!

なんだか作っていると匂いだけでお腹いっぱいになってきた(-_-;)
ガツガツと食べる末っ子を眺めながらビールとポテサラで十分だわ。。

何時からだろう?ガツガツと食べるようなことが無くなったのは。。
若い食欲って素晴らしいよねぇ。。




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posted by 脱力坊 at 19:12| 和歌山 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする